食べれない事はないけど

苦手な野菜その①…(笑)

夏野菜のナスです(；ω；｀*)

頂くことはあっても買った事はなく、

初めて買ってみました！

麻婆茄子にチャレンジ

ナス2本、ピーマン、人参、椎茸を適当に切っておく

①ナスを油で炒める

②ナスに焦げ色が付いたら他の野菜も加えて炒める

→火が通ったら一旦皿へ移す

③同じ鍋で合挽き肉を色が変わるまで炒める

→麻婆茄子のたれを入れる

④炒めた野菜を戻して、さらに炒めると完成！

ナスが油を吸って…ちょっと残念な味がしましたが(笑)

野菜をたくさんとれました(*^^*)

油いらなかったのかな。。。

ナスがあと1本残ってしまったけど、

どう調理しましょう((((；゜Д゜)))