8月の暦の上では立秋を過ぎましたが「立秋（りっしゅう）」は、季節の指標で「二十四節気」の13番目の節気になるそうです。「秋の兆しが見え始める頃」という意味で、2023年は8月8日（火）〜8月22日（火）です。暦の上では秋の始まりですが、まだまだ残暑の厳しい時期。この頃から空が高くなり、「いわし雲」「うろこ雲」「ひつじ雲」が見られるようになります。おすすめの旬食材は「枝豆」。塩茹でやずんだにして味わってみてはいかがですか。